患者図鑑96 病院グルメ2 病院食を美味しく食べる
少し間が空いてしまったが、病院食グルメの続き。
上記記事では食パンの焼き方にこだわる壷井さんの話だったが、入院生活の数少ない楽しみ、食事時間を少しでも充実させようと工夫する人は少なくない。
グルメ１にも書いたが、食事制限のある患者はほぼいないのでアルコール以外の飲食物は持ち込み可だ。
色々な種類のご飯のお供山のように抱えて来る真山さん。手で持ちきれないので、小さなお盆に並べたものを食事の際に携えて来て、ご飯と一緒に食べていた。
佃煮、塩辛、漬物、粕漬、梅干し… お盆がいっぱいになるくらいであった。
食堂には給茶機があって、水と麦茶、煎茶の温・冷を飲むことが出来た。コーヒー派の三田村さんはそれではとても満足できないらしく、何種類もの引いたコーヒー豆をパックに入れていて、紙フィルターを使ってコーヒーを淹れていた。
自宅からお気に入りのコーヒーカップ（陶製）を幾つか持ってきていて、コーヒーとの組み合わせを楽しんでいた。
他にもマヨラーやケチャップ、ウスターソースを何にでもかける人がいた。おおよそ相性の良くなさそうな物にも大量にかけていたが、あれはあれで本人には美味しいのだろう。
（文中は全て仮名・仮称です）
